协会成立于1998年，在安徽省供销社主管领导和安徽省农业农村厅、安徽省民政厅、安徽省社会组织总会等单位指导下，严格按照协会章程，紧密围绕“服务会员、服务产业、服务社会”的办会宗旨开展工作，当好政府助手，宣传徽茶品牌，弘扬徽茶文化，引导行业发展，积极推动徽茶产业高质量发展、助力乡村全面振兴。协会现有会员单位近千家，全省头部茶企中约90%在协会担任副会长或常务理事。在2020第十三届、2021第十四届、2022第十五届、2023第十六届安徽国际茶产业博览会评选中，协会连续四届荣获优秀组织奖。2024年1月，被安徽省社会组织总会授予“优秀社会组织”称号。