梁家辉曾经是香港短跑纪录冠军,求学时期因短跑专长曾想成为职业运动员,后来从教练那得知自己的身材并不适合短跑才放弃。梁家辉就读于香港理工学院平面设计,其后梁陪同朋友报名无线电视艺员训练班,因此在1980年考入香港无线电视台的无线电视艺员训练班第10期艺员训练班,著名的同期同学有刘德华、吴家丽、戚美珍、张之亮、徐锦江等。在训练班期间,梁家辉因为勤奋跟刘德华是当时露脸最多的两个龙套,其中为人所知的一次是与刘德华一起被选中,为电视剧《千王群英会》配戏,扮演当时周润发的打手。
后来梁家辉念了不到一年训练班就因为做事不守规矩被赶出校门。离开无线训练班的梁家辉因此创办了一本杂志,其中采访、摄影、编辑、卖广告、督印都是他自己独自完成。
1983年,在李翰祥导演的影片《火烧圆明园》和《垂帘听政》中扮演咸丰皇帝,并以《垂帘听政》荣获第三届香港电影金像奖最佳男主角奖。
1986年,在李翰祥执导的《火龙》中饰演末代皇帝溥仪。1987年,参演尔冬升导演电影《人民英雄》;与周润发合作电影《监狱风云》。
1989年,与周润发、梅艳芳合作主演由徐克执导的电影《英雄本色3:夕阳之歌》。1990年,与张曼玉主演电影《爱在别乡的季节》,凭借该片获得第27届台湾金马奖最佳男主角奖。
1991年,梁家辉与成龙、洪金宝、刘德华合作出演电影《火烧岛》;同年参演电影《豪门夜宴》。
1992年,与张曼玉、林青霞、甄子丹等合作出演根据胡金铨原著《龙门客栈》改编的电影《新龙门客栈》,饰演周淮安一角;凭借电影《92黑玫瑰对黑玫瑰》获第12届香港电影金像奖最佳男主角奖;同年梁家辉拍摄了《情人》,获颁香港艺术家年奖演员奖,并打破法国电影的票房纪录。
1993年,出演刘镇伟执导的喜剧片《射雕英雄传之东成西就》;同年主演电影《天台的月光》。
1994年,参演王家卫导演的武侠喜剧电影《东邪西毒》;与周润发合作电影《赌神2》,创下5千2百多万港元的票房记录。
1995年出演电影《人约黄昏》,获第32届金马奖最佳男主角提名。1997年,与刘德华合作电影《黑金》。
1999年,梁家辉亲自监制及主演的电影《天上人间》,入选法国康城电影节参赛。
2000年,出演林超贤执导电影《江湖告急》,获第20届香港电影金像奖最佳男主角提名。2002年,梁家辉与刘若英合作由陈国富执导的惊悚恐怖电影《双瞳》;同年参演吴君如主演的喜剧电影《金鸡》。
2003年,出演电影《金鸡2》;同年参演电影《大丈夫》,获得第23届香港电影金像奖最佳男配角奖。
2004年,与杨千嬅合作电影《三更2之饺子》,获第24届香港电影金像奖最佳男配角奖提名;同年出演陈嘉上导演电影《A-1头条》。
2005年,出演关锦鹏执导电影《长恨歌》,获第12届香港电影评论学会奖最佳男演员奖;与古天乐、任达华、张家辉合作电影《黑社会》,凭借该片获得第25届香港电影金像奖最佳男主角奖;同年参演成龙、金喜善等主演的电影《神话》。12月,梁家辉前往南极考察成功而返,成为首位登陆南极的亚洲艺人。
2006年,梁家辉与任达华合作电影《跟踪》。2007年,主演《战·鼓》扮演一黑社会老大,获得第44届金马奖最佳男配角奖。
2009年,出演电影《十月围城》;同年参演《建国大业》。 2010年,参演由徐克执导,刘德华、刘嘉玲、李冰冰等主演电影《狄仁杰之通天帝国》,获第30届香港电影金像奖最佳男配角提名奖;同年主演电影《李小龙》,获第30届香港电影金像奖最佳男主角提名。
2011年,参演历史片《建党伟业》饰范源濂,该片于2011年6月15日全国正式公映。
2012年,主演《寒战》饰演李文彬,凭借该片获得第32届香港电影金像奖最佳男主角奖及第50届金马奖最佳男主角提名;同年出演冯德伦执导的《太极1从零开始》和《太极2:英雄崛起》。
2013年,出演喜剧爱情电影《越来越好之村晚》,该片于2013年正月初一全国上映。2014年,参演了贺岁片《金鸡sss》。
个人生活
梁家辉在摆地摊时,遇到了江嘉年。两人交往半年后于1987年在香港结婚,育有一对双胞胎女儿Nikkie和Chole。 人物作品
电影作品
电视作品
参演舞台剧
文学作品
2013 第32届香港电影金像奖最佳男主角 奖 寒战 (获奖)
2011 第30届香港电影金像奖最佳男主角奖 李小龙 (提名)
2011 第30届香港电影金像奖最佳男配角奖 狄仁杰之通天帝国 (提名)
2010 第29届香港电影金像奖最佳男配角奖 十月围城 (提名)
2006 第25届香港电影金像奖最佳男主角奖 黑社会 (获奖)
2006 第25届香港电影金像奖最佳男主角奖 长恨歌 (提名)
2005 第24届香港电影金像奖最佳男配角奖 饺子 (提名)
2004 第23届香港电影金像奖最佳男配角奖 大丈夫 (获奖)
2003 第22届香港电影金像奖最佳男主角奖 双瞳 (提名)
2001 第20届香港电影金像奖最佳男主角奖 江湖告急 (提名)
1998 第17届香港电影金像奖最佳男主角奖 黑金 (提名)
1993 第12届香港电影金像奖最佳男主角奖 92黑玫瑰对黑玫瑰 (获奖)
1993 第12届香港电影金像奖最佳男主角奖 棋王 (提名)
1991 第10届香港电影金像奖最佳男主角奖 爱在他乡的季节 (提名)
1987 第6届香港电影金像奖最佳男主角奖 火龙 (提名)
1984 第3届香港电影金像奖最佳男主角奖 垂帘听政 (获奖)
1984 第3届香港电影金像奖最佳新人奖 垂帘听政 (提名)
台湾电影金马奖
2013 第50届台湾电影金马奖最佳男主角奖 寒战 (提名)
2007 第44届台湾电影金马奖最佳男配角奖 战·鼓 (获奖)
2005 第42届台湾电影金马奖最佳男主角奖 黑社会 (提名)
2004 第41届台湾电影金马奖最佳男配角奖 A-1头条 (提名)
1995 第32届台湾电影金马奖最佳男主角奖 人约黄昏 (提名)
1993 第30届台湾电影金马奖最佳男主角奖 天台的月光 (提名)
1990 第27届台湾电影金马奖最佳男主角奖 爱在他乡的季节 (获奖)
北京国际电影节
2015 第5届北京国际电影节天坛最佳男配角奖 智取威虎山 (获奖)
亚洲电影大奖
2013 第7届亚洲电影大奖最佳男演员奖 寒战 (提名)
华语电影传媒大奖
2013 第13届华语电影传媒大奖最佳男演员奖 寒战 (获奖)
2008 第8届华语电影传媒大奖最佳男演员奖 苹果 (提名)
2006 第6届华语电影传媒大奖最佳男演员奖 黑社会 (获奖)
2006 第6届华语电影传媒大奖最佳男配角奖 长恨歌 (提名)
2005 第5届华语电影传媒大奖最佳男配角奖 A-1头条 (提名)
2005 第5届华语电影传媒大奖最佳男配角奖 三更2 (提名)
2005 第5届华语电影传媒大奖最佳男配角奖 柔道龙虎榜 (提名)
2004 第4届华语电影传媒大奖最佳男配角奖 大丈夫 (提名)
2003 第3届华语电影传媒大奖最佳男演员奖 金鸡 (提名)
香港电影评论学会大奖
2008 第14届香港电影评论学会大奖最佳男演员奖 跟踪 (获奖)
2006 第12届香港电影评论学会大奖最佳男演员奖 长恨歌 (提名)
北京大学生电影节
2007 第14届北京大学生电影节最受欢迎香港演员奖 我的教师生涯 (获奖)
香港电影金紫荆奖
2007 第12届香港电影金紫荆奖最佳男主角奖 跟踪 (提名)
2006 第11届香港电影金紫荆奖最佳男主角奖 龙城岁月 (提名)
2005 第10届香港电影金紫荆奖最佳男配角奖 三更2 (提名)
白玉兰戏剧表演艺术奖
2006 第16届上海白玉兰戏剧表演艺术奖主角奖 新倾城之恋 (获奖)
其他奖项
2010 星尚大典星尚演艺经典人物奖 (获奖)
2010 星光大典港台年度星光成就人物大奖 (获奖)
2006 星尚大典港台最佳男演员奖 (获奖)
2004 首届马爹利非凡艺术人物奖 情人 (获奖)
1995 卡地亚杰出人物奖最佳男演员奖 (获奖)
人物评价 从初登银幕的庙堂之高,到快意恩仇的江湖之远;从风尘仆仆的市井浪子,到风度翩翩的异国情人;从呆头憨脑的懦弱书生,到好勇斗狠的黑帮大佬,梁家辉塑造的电影形象几乎没有重复的痕迹,并且都能准确把握人物脉搏,做到人物性格和特定环境的和谐统一。他风趣幽默,相貌骨骼棱角尖锐却搭配得极有性格,极具古典神韵却又格外英气勃发。他多变,你完全看不透他是哪一类演员。他搞笑不比周星驰逊色,演的冷酷政客让你难辨真假。他不为名声所动,依然我行我素,在他看来名气不过是过眼云烟。他像孤傲不群的东邪似的难以捉摸,你根本无法猜测他下一步会怎么做。他不求名,演戏只是他的职业。他实际而又简单,直接但又含蓄,他拥有极强烈的人格魅力让你为之着迷。(腾讯网评价)