2002年，兵役结束后，为了得到演唱电视剧原声带的机会，霍建华接下第一部电视剧《摘星》，从此踏入演艺圈。后接连主演《海豚湾恋人》、《西街少年》、《千金百分百》等多部台湾偶像剧。
2003年，《海豚湾恋人》播出后，霍建华凭借钟晓刚一 角开始崭露头角。一时间很多制作人找到霍建华，但霍建华作为新人与公司签约，没有权利讲条件。这位看似无限风光的偶像，每天要自己骑着摩托车去不同的片场 开工，累到开车睡着。但促使他决定改变的并不是工作强度，而是程式化的表演模式，以及对这条路准备走多久的思索。 我很感恩那一段光阴，但我并不眷恋，内地让我更憧憬。
2004年，为了寻求更长期的发展，磨练演技，霍建华正式将工作重心转移至内地。
2004年4月接拍古装剧《天下第一》，并演唱主题曲《你的第一》，2005年该剧在内地播出后，归海一刀深受观众喜爱，霍建华凭此剧迅速走入内地观众的视线，并开始在内地走红，成为霍建华演艺事业的一个重要转折点。
2005年4月，接拍《风尘三侠之红拂女》。同年9月，回到自己擅长的时装领域，搭档孙俪出演都市偶像剧《屋顶上的绿宝石》。
2006年5月出演功夫喜剧《武十郎》，是霍建华的第一部喜剧作品，也是霍建华与香港金牌监制崔宝珠的第三次合作。
2007年6月参演由范冰冰首次担纲制片人并主演的民国苦情戏《胭脂雪》。
2008年，参演大型古装魔幻巨制《仙剑奇侠传三》，2009年，《仙剑奇侠传三》播出后收视一路看涨，成为全年电视剧收视前三甲。霍建华凭借御剑江湖、至情至性的徐长卿一角人气飙升，在内地知名度大增，更以白衣飘飘的禁欲系道长形象成为独树一帜的古装美男标签，白豆腐形象深入人心。和唐嫣合作的情侣档卿萱更是广受追捧，三生三世的爱情让人唏嘘不已，结局令无数人感到惋惜。之后由其主演的《怪侠一枝梅》、《唐琅探案》、《新一剪梅》、《倾世皇妃》等剧均获得不俗的收视与口碑。
2010年下半年霍建华主演的《唐琅探案》、《一一向前冲》在央视播出，霍建华一跃成为央视一套（CCTV1）十点档和央视八套（CCTV8） 七点半黄金档男主角。
2011年1月，霍建华主演的《怪侠一枝梅》作为东南卫视和深圳卫视的开年大戏火热开播，使深圳卫视收视一举进入晚间黄金档前十名，取得全国第六的好成绩，被誉为开年大戏的真正黑马，同时也成为网络搜索第一的热门电视剧，获得收视与口碑的双丰收。同年霍建华倾情加盟好友林心如首次制作并主演的大型古装宫廷剧《倾世皇妃》，旨在以实际行动力挺好友。霍建华在该剧中饰演深情腹黑的北汉帝王刘连城，对女主角一见倾心，至死不渝，性格复杂却至真至性，最终为爱情付出生命。
2012年2月20日，由霍建华领衔主演的大型医疗励志剧《感动生命》登陆央视一套（CCTV1）黄金档。此剧先后获得五个一工程奖、第29届飞天奖长篇电视剧三等奖、第九届广电总局表彰十佳电视剧，并入选国家广电总局出版的《2012年优秀电视剧选集》。霍建华在此部主流剧集中出演从海外留学归来的外科主治医生韩子航，与王志文、李成儒、张铁林等一众实力演员同飙演技。
2012年4月，接拍改编自金庸经典武侠小说的《笑傲江湖》，该剧于2013年2月6日在湖南卫视新春黄金时段首播，稳居省级卫视及网络收视冠军。霍建华出演豁达开朗潇洒不羁的男主角令狐冲，并一人分饰两角，同时饰演阴险狡诈的杨莲亭。笑傲江湖的热播让霍建华再次成为观众热议的焦点，同时也显示了霍建华强大的收视号召力。10月，接下个人首部战争题材电视剧——由山东电影电视剧制作中心出品、白玉兰奖最佳导演孔笙执导、有最佳战争剧之誉的《生死线》团队再度奉献的抗战史诗《战长沙》。该剧中，霍建华跳脱出令狐大侠的浪子情怀，塑造了一位有着深厚家世背景，虽倍受阻挠但却依然勇闯前线保家卫国的热血男儿顾清明，并携手90后小花杨紫上演一段乱世情缘。
2013年4月，霍建华个人工作室霍建华工作室首部自制剧《金玉良缘》在横店开拍。霍建华首次担当出品人，并力邀好友唐嫣担当女主角。11月，出演由中国第一编剧邹静之监制、电影《一代宗师》编剧团队倾力打造的青春励志年代大戏《镖门》。本剧年代跨度从清末到民初，国恨家仇交织，以独特的视角、深厚的文化底蕴，围绕霍建华饰演的镖师刘安顺，精彩地再现了镖行的历史原貌，描绘出晚清到辛亥革命前后一幅真实的民间武林的《清明上河图》，展现了一段可歌可泣的镖门传奇与挽歌。同时也是霍建华第一次尝试清装造型。
2014年4月，古装爱情轻喜剧《金玉良缘》于江苏卫视、深圳卫视两星联播，霍建华除了在剧中饰演金元宝一角外，还担任了该剧的出品人一职，尝试台前幕后的双向发展。《金玉良缘》播出时新浪微博相关话题持续霸占热门话题榜，在BILIBILI网站更是高居同档期电视剧弹幕量、播放量榜首，播出后网络点击量突破30亿，相关话题阅读量在1.9亿次以上。同年，《金玉良缘》在2014中国大学生电视节中荣获最受大学生瞩目古装传奇题材电视剧奖，在尖叫2015爱奇艺之夜盛典中荣获年度华语电视剧奖。
2014年7月，由白玉兰奖最佳导演孔笙执导，霍建华主演的抗战剧《战长沙》 于央视八套播出，这是霍建华个人首部战争题材正剧，该剧播出后收获众多好评，成为豆瓣电影2014年度榜单评分最高的大陆电视剧。同年12月，由霍建华主演，中国第一编剧邹静之监制、电影《一代宗师》编剧团队打造的年代励志正剧《镖门》在四大卫视联合播出，这是霍建华对内地主流电视剧的又一次实践，在该剧中霍建华剃掉头发留起辫子，用一种硬朗简洁的方式，出演了刘安顺这个有胆量有担当的人物。2015年03月12日，《镖门》荣获上海电视剧特播年会品质大奖。
2014年4月，与刘诗诗联袂主演古装医疗剧《女医·明妃传》，在角色造型上，霍建华突破过往形象，罕见地粘起了胡子 ；9月16日由霍建华、赵丽颖领衔主演的古装电视剧《花千骨》正式杀青。2014年10月15日由霍建华和权相佑，张雨绮联袂主演的电影《情敌蜜月》开机。霍建华回归现代题材，饰演居家型暖男许默，并与韩国演员权相佑片中对垒，上演一出爱情保卫战。 2014年12月6日霍建华在尖叫2015爱奇艺之夜盛典中荣获年度最佳电视剧男演员（港台）；2014年12月17日，霍建华在2014国剧盛典中荣获最佳荧屏情侣奖、港台地区人气演员奖。
2015年2月，霍建华荣获东南卫视2014娱乐风格人物奖。2015年04月霍建华主演的电影《真相禁区》于台湾开机，霍建华分饰热血警探仇乐和黑客谢天佑两个角色。同年5月，主演由孔笙监制张开宙执导的悬疑爱情剧《他来了请闭眼》，并在剧中饰演了聪明、傲娇、高智商低情商的男主角薄靳言。同时主演古装神话剧《花千骨》于6月9日登陆湖南卫视钻石独播剧场播出。
个人生活
霍建华和陈乔恩
霍建华和陈乔恩2004年在合作偶像剧《千金百分百》时曾经戏假情真，擦出爱情火花，更被媒体拍摄到同逛通化街夜市买内裤，虽然两人最后因为种种原因分道扬镳，但陈乔恩却是霍建华出道多年来唯一公开承认过的女友。
这对昔日的恋人在相隔多年之后因为一部新《笑傲江湖》又重新走到了一起，并在剧中再续前缘，不少网友和粉丝们也都纷纷希望两人能够通过该剧旧情复燃。但当事人双方却对此并不感冒，更是表示两人没有复合的可能。
霍建华与唐嫣
2013年8月，从杨幂与唐嫣这对中国好闺蜜的互动中，杨幂也暗示出了唐嫣与霍建华两人的恋情。而之前唐嫣与邱泽两人对于恋情闭口不提，也正是闺蜜杨幂在微博上泄天机，催促邱泽赶快公开恋情，治疗失恋痛苦的最佳方法就是投入到另一段感情。唐嫣被爆出与霍建华合作《金玉良缘》而假戏真做，擦出爱情的火花，借此走出情伤。两人更被拍到相约看演唱会，活脱脱的就是一对小情侣的模样。相对于之前与邱泽的遮遮掩掩，这次唐嫣对于霍建华则显得大方许多，她不仅常在微博上晒出两人的亲密合照，在片场也被曝出经常打情骂俏，暧昧异常。
霍建华与叶璇
2014年，有媒体在横店目击到叶璇和霍建华在台球桌前打情骂俏，之后更共撑一把伞，在雨中牵手漫步，坐实恋情传闻。有知情人爆料，其实，叶璇和霍建华已经在一起了，而且一直维持着恋人关系，但一直没有公开，一直在地下秘密相恋着。 人物作品
电影作品
上映时间剧名扮演角色导演合作演员2012/1/24超时空,救兵杨志昂林子聪景甜,郭品超2009/2/14变身契约麦哲伦小徐姚星彤2005/3/11做头阿华江澄关之琳,吴镇宇电视剧作品
首播时间剧名扮演角色导演合作演员2015女医·,明妃,传朱祁镇李国立刘诗诗,黄轩2015花千骨白子,画林玉芬赵丽颖2014镖门刘安顺韩晓军,黄伟贾青,王庆祥,李健2014金玉良缘金元宝,（首次担任,出品人,）黄祖权唐嫣,邬君梅,王阳2014犀利仁师李大人(客串)黄伟杰吴奇隆,刘诗诗,吴映洁2013/2/6笑傲江湖令狐冲,杨莲亭胡意涓陈乔恩,袁姗姗,杨蓉2013战长沙顾清明孔笙杨紫,左小青,任程伟2013刑名,师爷孟天楚袁晓满何琢言,吴奇隆,王文杰2012/2/20感动生命韩子航陈燕民王志文,张铁林,李成儒2011/9/30倾世皇妃刘连城,(特别出演)梁辛全林心如,洪小铃,严宽2010/12/22怪侠,一枝梅离歌笑李国立刘诗诗,萧正楠,马天宇2010/11/19一一向前冲曹砚王加宾童蕾,王晶,郑佩佩2010/10/1唐琅,探案唐琅何洛张萌,金莎,魏千翔2010/3/14新一剪梅赵时俊卢伦常吕一,刘芸,陈思成2009/6/28仙剑,奇侠,传三顾留芳,林业平,徐长卿李国立唐嫣,胡歌,杨幂2008/11/6伤城之恋颜飞蒋家骏秦岚,边潇潇,于毅2008/9/16现代美女杨光蒋家骏杨恭如,于小伟,翁虹2008/5/1爱情占线陆云飞蒋家骏韩雪,李铭顺,林湘萍2008/3/29胭脂雪夏云开滕文骥范冰冰,刘雪华,于小伟2007/2/17武十郎李亚寿崔宝珠杨千嬅,张国立,张萌2006/9/30屋顶上的,绿宝石周念中王子鸣孙俪,胡宇崴,姚采颖2006/6/21地下铁陆云翔陈家,霖林心如,郝蕾,孙兴2006梦醒漓江沈崇宇(客串)郑健荣寇世勋,高峰,张谊2005/4/3风尘,三侠之,红拂女李靖崔宝珠舒淇,江华,于荣光2005/2/14天下第一归海一刀王晶叶璇,李亚鹏,郭晋安2004/5/16千金百分百李韦翔沈怡林韦君,陈乔恩,温兆伦2003/9/21西街少年刑望吴锦源王心凌,刘品言,55662003/5/18海豚湾,恋人钟晓刚林合隆张韶涵,徐婕儿,林韦君2003/1/12我的秘密花园霍建华(客串)马竞达杨谨华,林依晨,梁又琳2003美丽,俏佳人傅立恒冯兴华叶安婷,施易男,邱琦雯2003麻辣鲜师霍建齐(客串)张哲书许玮伦,许孟哲,钟欣怡2002/6/26摘星夏渊桥陈家骏张毓晨,陈宇凡,沈韶姮专辑作品
专辑名称发行时间语言《天下第一》,电视,原声带2005/2/18国语开始2004-12-17国语《千金百分百》,电视原声带2003/12/5国语《我的秘密花园》,电视原声带2003/4/17国语《摘星》,电视原声带2002/10/1国语单曲作品
歌曲名称（歌曲说明）发行时间天使的翅膀（群星合唱纪念许玮伦歌曲）2007倾世（电视剧,《倾世皇妃》,插曲）2011逍遥（电视剧,《笑傲江湖》,主题曲）2013我会记得你（电视剧,《战长沙》,主题曲）2014好时光（电视剧,《金玉良缘》,主题曲）2014出演MV
时间歌手MV1997年阿妹妹,（,张惠春,）音乐爱情故事2000年康净淳想逃2003年萧亚轩幸福的地图2006年杨千嬅大傻写真专辑
2003年8月《Fresh Look》
2005年1月《酿爱》
电视节目
时间节目2013-5-12可凡倾听2013-4-2非常静距离2013-3-16新闻当事人2013-2-8天天向上2013-2-6娱乐无极限2013-2-4湖南卫视小年夜2010-12-2非常静距离 人物成就影视类▪2015上海电视剧特播年会品质大奖 镖门（获奖）▪2014豆瓣电影2014年度榜单评分最高的大陆电视剧战长沙（获奖）▪2014尖叫2015爱奇艺之夜年度最佳电视剧男演员（港台）（获奖）▪20142014最受大学生瞩目古装传奇题材电视剧金玉良缘（获奖）▪2014东南卫视2014娱乐风格人物 （获奖）▪20142014国剧盛典港台地区最具人气演员（获奖）▪2014尖叫2015爱奇艺之夜年度华语电视剧金玉良缘（获奖）▪20142014国剧盛典甜蜜荧幕情侣金玉良缘（获奖）▪2013第8届中国电视观众节十大演员（获奖）▪2013第29届中国电视剧飞天奖长篇电视剧三等奖感动生命（获奖）▪2012第12届全国精神文明建设五个一工程优秀电视剧奖感动生命（获奖）▪2011青春励志人物（获奖）▪2011优酷影视指数盛典优酷指数十佳剧集怪侠一枝梅（获奖）▪2011优酷大剧盛典年度最具收视号召力男演员（获奖）▪2010春季搜狐电视剧互联网盛典最具网络生命力电视剧仙剑奇侠传三（获奖）▪2010安徽卫视国剧盛典年度十佳电视剧奖一一向前冲（获奖）▪2010第16届上海电视节最具网络精神奖仙剑奇侠传三（获奖）▪2009新浪中国电视剧最佳男演员（提名）▪2008新浪电视剧排行第2季最佳男主角爱情占线（提名）▪2008新浪中国电视剧最佳男演员（提名）▪2004第39届台湾电视金钟奖海豚湾恋人（提名） 人物评价 霍建华最初进入演艺圈是想成为一名歌手，成为演员之后全身心爱上了这份职业，是合作度、好评度非常高的一位艺人，在片场再累都不用替身，还经常带伤上阵。不摆明星架子，把演员当做是自己的一份职业，平时也很少参加活动。作为一名跨足大陆主流剧集的台湾演员，霍建华也取得了制作方相当高的评价，对事业有一份敬畏之心，对前辈有一番敬畏之意。霍建华除了已经热播的古装轻喜剧《金玉良缘》和抗战硬汉题材的《战长沙》，他还在有着民间武林清明上河图之称的年代励志大戏《镖门》中首次剃头尝试清装造型，其极具爆发力的表演也让该剧监制、著名编剧邹静之感到吃惊：我认为演员的爆发力特别重要，没想到霍建华的表演十分震撼，台词把握得也特别好。而加上霍建华刚刚拍毕的《女医·明妃传》和正在赶拍中的《花千骨》，部部风格迥异的作品，也证明了在正剧和商业片之间游走的霍建华对于不同类型题材的驾驭能力。以我的影迷不能送我东西，在我的范围内不行的。（凤凰网评价）
