1995年主演古装电视剧《宰相刘罗锅》和《新龙门客栈》，分别饰演秀清和金燕子；同年出演首部电影《与你同住》。1996年主演电视剧《黄土魂》，饰演秋叶。
1998年在赵薇、林心如、苏有朋等主演的古装清宫喜剧《还珠格格Ⅱ》中饰演香妃，同年参演经典古装神话剧《西游记续集》，饰演西海公主敖寸心；
1999年主演电影《情人假日酒店》并凭借该片入围大众电影百花奖最佳女主角奖 。
2000年01月30日遭遇车祸不幸身亡。
事故经过
2000年1月30日，清晨6时许，广深高速公路上十分寂静，突然，一辆黑色本田高级小轿车如子弹般高速冲破晨雾，从广州方向驶往深圳。这辆牌号为桂K61260的本田小汽车上共坐有3人，开车的是珠海个体摄影师柳青，车是他从朋友处借来的，车后排坐的就是电视连续剧《还珠格格》中香妃扮演者、青年演员刘丹。
刘丹外罩一件黑色大衣、内着黑毛衣，下穿灰色裤。挟《还珠格格》的名声，刘丹刚在广东省河源等地与其他同伴作商业巡回演出，这次又与男同伴一起乘车赶往深圳。车前排坐着的正是她同伴。也许是连日奔波劳累，香妃在车后座打起盹。
轿车急刹后香妃不见了
清晨，高速公路上车辆稀少，黑色本田车放胆在中间车道超速行驶，当车行至接近虎背山隧道口时（广深高速公路南行87公里处），柳青倏见前方路中间有一个状 似黑色音箱的障碍物，他往左急打方向盘。由于车速过快，他尚未将方向盘复位，车辆尾部已猛烈碰撞左侧护栏，汽车失控如陀螺般打转滑行，车头、车尾咣、 咣地一下又一下地撞击护栏。车前排安全气袋即时弹出，柳青和男同伴身体得以保护，仅是受了皮外伤。等他们相继回过神来庆幸大难不死时，再转头一看，这才 发现香妃不见了！
原来，坐在车后座的刘丹睡着后没系安全带，对突如其来的险情毫无防备，汽车碰撞后所产生的巨大的离心力将其由车后玻 璃窗抛出车外，头部着地，重重地摔在高速公路上。男同伴往后跑出十多米才找到倒在路中间的刘丹，他抱起刘丹，急呼其名，借着微弱的路灯发现鲜血已开始从刘 丹的头部、耳部流出。她急喘粗气，好像是在呼叫同伴。
男同伴马上用手机拨打深圳朋友的电话，请他们代为报警，随后，拦截了一辆的士。的士将刘丹送到最近的深圳市宝安区西 乡人民医院急救中心。一位护士对记者说：当日我值夜班，天刚蒙蒙亮，一辆汽车急驶到门口，就见车上下来一位男子，抱着一位头部受伤的青年女子。他一进 门，便哭着说：‘你像香妃一样，飞走了。’当时，我还想，这人怪怪的，怎么说这话。医护人员马上将伤者送到急救室中抢救。
经检查，医生发现气若游丝的刘丹头骨破裂，瞳孔放大，流出的血已凝固。护士为她输液，血液都不能倒流回针筒中；做心电图仪监视，电波显示几乎为一条直线；使用心脏起博器，又无效。早晨7时许，回天乏术，香妃终告不治，撤手人寰，终年25岁。护士说：《还珠格格》大家都看过，当时，谁也不知道，这名正在抢救的重伤员就是《还珠格格》中的‘香妃’。我还说了一句：‘那么漂亮的姑娘死了，挺可惜的。’
车体无完肤 剧照撒一地
广深高速公路深圳同乐交警大队在虎背山隧道另一边设有哨卡，接到报警后，十分钟来到现场，这时伤员已送走。一位交通拯救队员说：事故现场我们见得了，还从没有见过撞损成这样的车。这辆本田高级小汽车除了前后排座位和车轱辘是好的外，其余部分可说是体无完肤： 车头发动机已解体，车尾箱已被挤扁；车门、车前后窗玻璃全部破碎。现场除一滩血迹外，撒满一地都是口红、眉笔、粉盒等化妆品和衣物，还有就是大量古装照相 片，拯救队员们捡起一张张照片仔细看，他们认出这些是《还珠格格》的剧照。一位拯救队员还说：这人一定是《还珠格格》迷，保存了那么多‘香妃’照。
驾驶忘安全酿成大事故
‘香妃’遇难的消息经媒体报道后，不少人感到疑惑不解，坐在汽车内好好的怎么会抛出车外的呢？为什么车内其他人没事，唯独香妃一人有事？
一位交警为此做出解答：首先，车速过快是事故发生的主要原因。从车辆撞损的程度和事故发生过程来分析，当时本田车的车速最少有160公里以上。车速过高，一遇紧急情况，反应不及，终成大错。
其次，后排乘坐者刘丹没系安全带，是造成惨剧的又一直接原因。当汽车碰撞后，会向前或向后产生离心力将人抛出，这时安全带可发挥出解救作用。两年前春节，深汕高速公路发生一起面包车碰撞事故，车内系安全带的乘客仅受不同程度的伤，而没系安全带的乘客却抛出车外死亡。
疲劳驾车也是事故发生的原因之一。凌晨时分正是交通事故的频发期，凌晨3时至6时之间，正是人们最疲劳、最想睡觉的时候，司机容易打瞌睡、走神，加之晚上照明不好，视线受阻，一碰到紧急情况，往往措手不及。
希望香妃在天国安好！ 人物作品
话剧
1993年
《晨星》
电视剧
1993年
《火把寨》
1994年
《牛子厚与富连城》饰 五姑娘
《宰相刘罗锅》饰 秀清
《太阳刘丹与张铁林女人》饰 邬霞
1995年
《新龙门客栈》饰 金燕子小青
《红墙》饰 苏珊
《太行山突围》饰 演瑞琴
《人生天地间》
《哥哥们的青春往事》
1996年
《黄土魂》 饰 秋叶
1997年
《留美房客》饰 安琪
《今秋情正浓》饰 林梅
1998年
《还珠格格ll》饰 含香 ；合作演员：赵薇、林心如
《西游记》续集 饰 龙海公主
《打鬼救夫》饰 艳红
《聊斋怪谈 蓝狐情缘》饰 二姨太
电影
1995年
《与你同住》
《截拳宗师》
1997年
《冬日爱情》
《今秋情》
1999年
《情人假日酒店》饰 吴思缈
电视台节目
【刘丹生前参加过的电视台节目】：
2000年
北京电视台《新千年之春———中外影视明星共贺千年庆典晚会》
1999年 广东电视台《真情无限》应为《开心无限》
云南电视台《走进云南》
东南电视台《开心100》
沈阳辽宁有线电线电视台做《幸运1999》节目嘉宾
江苏综艺台《非常周末》第52期(99年8月7日）
山东综艺台《音乐千千结》活动
光线传媒《娱乐现场》专访报道 （原名为《中国娱乐报道》）
还珠格格热播期间，刘丹曾接受过凤凰卫视、香港亚视采访。
杂志
【刘丹生前参加的杂志汇集】
1.《时代影视》 杂志社 （济南）
2.《音乐大观》 杂志社 （济南）
3.《女友》 杂志社
4.《歌迷大世界》 杂志社 （南京）
5..《星河影视》 杂志社
6. 《名人》 杂志社 （黑龙江）
人物成就影视类2000 大众电影百花奖最佳女主角奖 情人假日酒店[5] （获奖）
2000 长春电影制片厂特别奖 （获奖）
人物评价 刘丹最打动人的是她的美丽，恬静自然，清丽脱俗，如春风拂面，芳香宜人。虽然人已经逝去，但仍然有不少痴心粉丝在纪念这位永远的香妃。（国际在线评价）
刘丹在《新龙门客栈》、《牛子厚与富连城》、《人生天地间》中将各种角色、人物性格发挥得淋漓尽致，在圈内外中获得一致好评。（新浪娱乐评价）
